Fim de semana à la française

Entre os meus inumeros defeitos, o que mais atrasa a minha vida talvez seja a preguiça. Levantar da cama é um drama tão grande quanto sair do sofa nos fins de semana. Me convencer de que la fora existe algo mais interessante que ficar de pijama no sofa com o maridão é dificil. Cansada de ouvir minha mãe falar que eu sou muito nova e preciso aproveitar melhor a vida, decidi me jogar em aventuras inéditas - pelo menos em solo francês.

La fomos eu e o Léo aproveitar o calor tropical de 30°C do fim de semana. Na falta de praia, fomos para a beira do rio. Os franceses adoram juntar a familia para fazer esse tipo de farofada, seja em parques, em campings ou em lugares como esse que conhecemos hoje. Tirando as pedrinhas e as algas, me senti no Brasil.



Outra grande aventura foi aceitar o convite para um churrasco na casa de campo de um amigo francês. Fomos avisados que a propriedade ficava bem longe de Lyon e que a casa estava em reformas, portanto, bagunçada e suja. Além disso, ela não tinha banheiro (o que ilustra a informação que eu dei aqui sobre a falta de banheiros nas antigas residências francesas). Para quem não gosta muito de carne nem de bebida, como eu, churrasco por si so ja é uma furada, sem privada então...

Mas o passeio delicioso pela propriedade antiga não so rendeu uma tarde gostosa de risadas, como me apresentou às esquisitices que podem pintar em um churrasco francês. Claro que ele é diferente do nosso, ora bolas, estamos na França! Portanto, se você for convidado para comer uma carninha assada na casa de um francês, saiba que "assada" para eles tem outro significado. A começar pelos temperos. Nosso anfitrião deixou de lado o sal grosso para colocar ervas colhidas no proprio jardim sobre os bifes, linguiças e peixes.

O ponto das carnes por aqui também é bem peculiar: queimado por fora e cru por dentro. Considerando a larga experiência do nosso cozinheiro, que quase colocou fogo na casa, até que ficou bem gostoso.


Nada de arroz, feijão tropeiro, batata frita, mandioca cozida, maionese ou pão com vinagrete como acompanhamento. Comemos picles, salame e pão artesanal e, claro, queijos. De sobremesa, iogurte natural, morangos com limão e uma torta bem leve que eu amo, chamada Tropezienne. Mas a maior diferença talvez seja mesmo a bebida, churrasco sem cerveja não parece meio esquisito para você? Pois o Léo gostou.